Φαν της μαγειρικής δεν είμαι, είμαι όμως ΜΕΓΑΛΗ φαν του καλού φαγητού, ειδικά αν αυτό συνοδεύεται από ένα καλαίσθητο περιβάλλον κι ευγενικό προσωπικό!
Το brunch είναι η συνήθεια από τα εξωτερικά που ήρθε για να μείνει και που τιμώ δίχως έλεος και θερμιδικές τύψεις.
Μου αρέσει να πετάω “από κανάρα σε κανάρα”, να δοκιμάζω και να εκφράζω την άποψή μου χωρίς φόβο και πάθος. Δε θα πάω στο μαγαζί που πηγαίνει ΟΛΗ η πόλη για οικονομικό Brunch γιατί όσες ευκαιρίες κι αν έχω δώσει, όσα franchise κι αν έχει ανοίξει δε με έχει πείσει ότι έχει καλές πρώτες ύλες και ίσα ίσα που από φορά σε φορά παρατήρησα να πέφτει η ποιότητά του (αν βρήκες σε ποιό αναφέρομαι 8 points). Δε θα πάω στο μαγαζί που έχει πιάτα εντυπωσιακού ντεκόρ, μια σταλίτσα στο πιάτο και είναι πανάκριβα γιατί πρόκειται για Brunch (remember?) και τίποτα παραπάνω (μη σκας – δεν αναφέρομαι μόνο σε ένα). Επίσης δε θα ξαναπατήσω στο IN μαγαζί της πόλης που μου σέρβιρε παγωμένο pancake, τίγκα στη μερέντα, μήπως και δεν καταλάβω ότι είναι χθεσινό τo pancake, για κανένα λόγο (αν βρεις σε ποιό αναφέρομαι 12 points)!
Αναλόγως, μιας κι είναι μια συνήθεια που αγαπώ, μου αρέσει να μοιράζομαι μαζί σου τις θετικές εμπειρίες μου από τέτοια μαγαζιά.
Αν με παρακολουθείς στα social mediaκαι πάσχεις από την ίδια ασθένεια οι πιθανότητες είναι δύο. Είτε θες να με κάνεις block για να μη βλέπεις άλλες ιστορίες με delicious πιάτα (έχω λάβει αρκετές απειλές για τη ζωή μου) είτε ανυπομονείς να πάρεις τις επόμενες νέες ιδέες για φαγητό στην πόλη μας ή σε κάποιον από τους προορισμούς που επισκέπτομαι.
Αυτό το άρθρο λοιπόν, είναι για σένα που ανήκεις στη δεύτερη κατηγορία και συγκεκριμένα (όπως θα χεις ήδη καταλάβει από τον τίτλο) είναι αφιερωμένο στο αγαπημένο μου, πλέον, Maemani που βρίσκεται στην Παύλου Μελά.
Η πρώτη μου επαφή με το Maemani έγινε μια μέρα που περνώντας από έξω, θαύμασα το νέο-κλασσικό κτίριο και στη συνέχεια παρατήρησα το μαγαζί που κρυβόταν μέσα του, παίρνοντας την απόφαση να το επισκεφτώ σύντομα!
Έτσι, πήγα μια φορά για κρασί κι εκτίμησα το καταπληκτικό design του, με το δέντρο στη μέση του μαγαζιού που δίνει θετική αύρα στο χώρο και μεγαλοπρέπεια, το prive σαλόνι στο ημιυπόγειό του που είναι εξαιρετικό για κλειστά πάρτυ ή συναντήσεις, όπως ένα baby shower ή ένα πάρτυ γενεθλίων και τα ρομαντικά παράθυρά του στον πάνω όροφο, που συντηρούν τον αέρα ενός μεγαλοπρεπούς νέο-κλασικού κτιρίου.
Το ξαναεπέλεξα για μία φωτογράφιση, όπου εκτίμησα πραγματικά την ευγένεια του προσωπικού και την προθυμία τους να μας διευκολύνουν και τότε ήταν που αποφάσισα ότι για να πάρει την υψηλότερη βαθμολογία μου (εγώ την είδα κριτικός εστιατορίων τώρα χαχαχα) έπρεπε να δοκιμάσω το φαγητό και σίγουρα το Brunch.
Πλέον έχω φάει αρκετές φορές, έχω δοκιμάσει αρκετά από τα πιάτα, που ως vegeterian μπορώ να δοκιμάσω, οπότε δε φοβάμαι να στο συστήσω ανεπιφύλακτα!
Αγαπημένα πιάτα μου είναι η ομελέτα Maemani, με σύγκλινο Μάνης, καπνιστό τυρί, ντοματίνια, φρέσκο κρεμμύδι και σπαράγγια, από αλμυρά. Ενώ από γλυκά, αγαπώ τα Forest Fruit Pancakes με πραλίνα, φρούτα του δάσους, granola και νιφάδες λευκής σοκολάτας.
Επειδή όμως, μάλλον σου έχω ανοίξει την όρεξη, αν μένεις στη Θεσσαλονίκη ή προγραμματίζεις μια εξόρμιση στην πόλη μας άκου τι μπορείς να κάνεις:
Μέχρι την Παρασκευή το βράδυ τρέχει ένας διαγωνισμός στο προφίλ μου στο IG @nicky_stephans αλλά και στο προφίλ της @cathxrinexo για 1 Brunch για δύο άτομα κι 1 γεύμα για δύο άτομα στο Maemani. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να μπεις στο προφίλ μου ή στης Κατερίνας (ή και στα δύο αν θέλεις), ν’ ακολουθήσεις τα βήματα και να δηλώσεις συμμετοχή. Καλή επιτυχία <3
Αυτό ήταν το πρώτο μου άρθρο με θέμα το φαγητό κι η αλήθεια είναι ότι ολοκληρώνοντας το τώρα, σκέφτομαι να τσακίσω pancakes με σοκολατίτσα. Δεν ξέρω αν σου άνοιξα την όρεξη… συγνώμη δε ζητάω, όπως και να’ χει 😛 Αν όμως, σου άρεσε αυτό το άρθρο, κάνε μου Like, άσε μου τις σκέψεις σου με ένα σχόλιο, ακριβώς από κάτω και μην ξεχάσεις να κάνεις subscribe στο blog μου για να μη χάσεις κάποιο από τα επόμενα άρθρα. Μέχρι την επόμενη φορά…
Φιλιά, Νίκη
Follow Maemani Wine Bar – Restaurant on Social Media:
FB Page: @maemaniwinebar
IG account: @maemani_winebar
Video Film & Edit by Katerina Konstantinidou
Follow her on IG:
Personal Profile @cathxrinexo
Professional Profile @akkclicksgr
